料理・飲み物

婚礼料理

婚礼料理は会場によって料理のスタイルがさまざまです。 秋田市内はフレンチのフルコースが多く、県北県南は全般に和洋折衷のコースが多いです。また、会場によっては、日本料理、中華料理、フランス料理など種類別に料理を揃えているところもあります。 金額も10,000円~17,000円くらいの設定です。また、最近ではグレードをアップできるプリフィックススタイルを採用している会場が増えてきました。



丁寧な会場は、招待状の返信はがきに「アレルギーの有無・その内容」を記載している会場もあり、食物アレルギーを持つ方に該当する食物が入っている場合は、別の料理と差し替えて対応してくれる会場もあります。 その他にも、高齢者や小さな子どもにも細かな対応を行ってくれる会場もあります。もし、ゲストにそのような方が多いようであれば、事前に会場担当者に相談してましょう。

飲み物

飲み物も料理の次に重要です。こちらも会場によって価格及びメニュー、提供の仕方まで様々です。フリードリンクなのであれば、メニューを必ずチェックしましょう。会場によっては、グレードの高いお酒を揃えていたり、地酒を用意していたり、お酒を飲めない方向けに100%の果実ジュースや、温かい飲み物など豊富に揃えている会場もあります。

ブラダルフェアで細かくチェックしよう!

最近のブライダルフェアでは、試食付きのイベントが開催されています。 ある程度会場を絞ったら、積極的に試食会付のブライダルフェアに参加してみましょう。 料理はゲストに満足していただくためのおもてなしです。どのような料理を提供したいのか? 会場毎のごだわりやラインナップをしっかりとチェックしましょう。 どのような食材が使用されているのか?全体のバランスはいいのか?年配向け、子ども向けの料理は充実しているか?ドリンクのラインナップはどうなっているのか?ソフトドリンクは?ウェルカムドリンクは?など細かいところをチェックしてみましょう!

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